（聚贤幼儿园通讯员 李敏）一颗爱心，一朵鲜花，一个美妙的几何图形，使我们小班组每个人都想跃跃欲试。于是我们小班组教师在4月1日这样难得的午后工会时光享受了不一样的体验尝试——一场古老的咖啡工艺浸润了我们的心灵。

说起古老的咖啡工艺，不得不提到咖啡的制作工艺——手冲咖啡。 手冲咖啡虽然器材简单，但看起来容易、相似度极高的操作， 其实也蕴藏着各种口味的可能，甚至同一个人每次泡出的咖啡也不是完全相同的味道。

制作手冲咖啡前，Steven老师给我们讲解了不同的咖啡名称，介绍了不同产地的咖啡豆以及当地的气候环境条件以及制作咖啡的所用材料，使老师们都调制出一杯美味的咖啡，更近距离地感受到咖啡浓厚的魅力。

Steven老师说：“拉花作品的呈现与拉花的高度、位置、晃动、倾斜角度还有注入量都有关系。一般三分钟之内就要完成，不然会影响图案和口感。”每位老师便开始磨粉、打奶、萃取、布粉、融合、拉花，Steven老师说：“拉花时，要记得手不能太僵硬，手要像钟摆一样均匀摆动奶杠，不能随意晃动。”转眼间一朵美丽的玫瑰花就呈现在大家眼前。

邹老师说：“太神奇了，就拿着杯子晃了几下，一朵花就出现了！”顾老师一边做一边说：“看上去很简单，其实做起来真不容易！”

在咖香四溢的氛围中，唐老师体验了来自巴西和埃塞俄比亚的手冲单品咖啡，感受了不同产区的咖啡风味；汪老师体验了细腻、浪漫的花式咖啡摩卡的制作，感受了制作咖啡的趣味；奚老师和李老师体验了卡布奇诺的制作，感受了艺术创作的魅力。整个过程中，教者耐心，学者专注，老师们都制作出了令自己满意的作品，欢声笑语洋溢在整个咖啡室。

通过本次的工会活动，我们小班组的老师得到了一次心灵的熏陶和味觉的享受，通过咖啡拉花制作感受生活的美好，也使我们小班组的教师们更具凝聚力。